Fasolka po bretońsku

Z tak prostych składników możemy mieć smaczne danie na dwa. Na drugi dzień po odgrzaniu smakuje jeszcze lepiej.




Składniki:

• 500 g fasoli jaś
• koncentrat pomidorowy
• ok. 500 g dobrej jakości kiełbasy cienkiej
• listek laurowy,ziele angielskie,majeranek

Fasolę płukamy na sitku,zalewamy wodą i zostawiamy do namoczenia na całą noc.

Namoczoną fasolę zalewamy wodą wrzucamy listek,ziele ang.,sól i gotujemy aż fasola zmięknie.Kiełbasę kroimy w kostkę i przesmażamy na rumiano.Do fasolki wrzucamy kiełbasę,koncentrat,majeranek i gotujemy jeszcze przez chwilę,aby smaki się połączyły.Doprawiamy jeszcze do smaku wg własnego gustu.