Tort z bitą śmietaną

Lekki,smaczny tort z bitą śmietaną.

Składniki na biszkopt:

• 1 szkl cukru
• 1szkl mąki
• 6 jaj
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić mikserem na sztywno z cukrem. Do ubitej piany teraz już szpatułką lub łyżką wmieszać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem.Wylać do tortownicy i upiec w 180 st C ok.30 min.


Do przełożenia:

• 700 ml kremówki 36%
• cukier puder
• 2 łyżeczki żelatyny 
• brzoskwinie  puszki
• 200ml wody z sokiem z cytryny i z cukrem-do nasączenia, jeśli tortu nie będą jadły dzieci to można dodać alkoholu.

Dekoracja:

• kilka kolorów dowolnej galaretki
• do obsypania dowolnie orzechy, wiórki lub migdały

Galaretki przygotować wcześniej i kiedy nam stężeją pokroić w kosteczkę.


Śmietanę ubić na sztywno dodając cukier puder do smaku. Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody i delikatnie wmieszać do śmietany oczywiście jak ostygnie..Biszkopt przekroić na 3 blaty.Brzoskwinie pokroić w kostkę.Pierwszy biszkopt nasączyć ułożyć brzoskwinie a na nich śmietanę,drugi blat nasączyć wyłożyć śmietanę i przykryć ostatnim biszkoptem nasączyć go i obsmarować cały tort  kremem.Boki obsypać dowolnie np.pokrojone orzechy,pokruszone ciasteczka,wiórki kokosowe,migdały co macie,co lubicie.
Na wierzchu zrobić ozdobne kleksy wokół tortu i taki jakby wiatraczek który wypełnić przygotowanymi galaretkami.Tort schłodzić w lodówce. Smacznego.