Tort motyl

 Proponuję taki tort na urodziny dla dziewczynki  sprawi mnóstwo radości.

Biszkopt:

• 6 jaj
• 1 szkl cukru
• 1 szkl mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubijamy z cukrem na sztywno-mikserem.Odkładamy mikser i już ręcznie mieszamy z mąką wymieszaną z proszkiem.Pieczemy w tortownicy ok.30 min w 180 st.C.

Masa do przełożenia:

• 500 ml śmietany 36%
• 200 g serka mascarpone
• cukier puder do smaku
• do nasączenia woda z cukrem i sokiem z cytryny.

Upieczony,wystudzony biszkopt kroimy na pół tzn.w poprzek tak aby otrzymać dwa półkola,teraz każde z nich kroimy na trzy blaty.Tak pokrojony biszkopt układamy odwrotnie czyli zaokrągleniami do siebie.

Śmietanę ubijamy,do ubitej delikatnie,po trochu dodajemy serek mascarpone,dodajemy do smaku cukier puder.Tak przygotowaną masą przekładamy biszkopty nasączając je.Boki obsmarowujemy a wierzch dekorujemy tak,aby przypominał motyla.Jako czułki ja włożyłam czekoladowe cienkie rurki,ale mogą to być np.paluszki.